A 4 km à peine de la villa des Rosiers, Caunes-Minervois offre de belles possibilités pour une journée de vacances: une superbe Abbaye, des anciennes carrières de marbre, de belles balades et des restaurants sympa.
"Au nord de Carcassonne, cette randonnée emprunte les pistes de la forêt domaniale des Soulanes de Nore, jusqu'au Roc de Moussu d'où la vue sur le Minervois et la Montagne Noire est superbe."
Notre expérience: Nous sommes donc partis du centre historique de Caunes, se balader dans ce village ancien avec ses ruelles étroites et ses vieilles bâtisses est vraiment agréable. Nous avons un peu dévié du tracé proposé, sans conséquence, les repères sont ici assez importants pour retrouver son chemin aisément. Le sommet du rocher est assez difficile à atteindre mais cela en vaut la peine, la vue 360 est grandiose. Le reste de la balade est relativement facile.
Enfin pour terminer la journée vous pouvez, prendre l'apéro (ou un repas) au clos de l'Abbaye. un établissement très sympa au centre de Caunes (https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g1075103-d23629136-Reviews-Le_Clos_De_L_Abbaye-Caunes_Minervois_Carcassonne_Aude_Occitanie.html)
Plus d'info sur cette belle balade que nous avons trouvé ici
Plus d'info sur les carrières et les expositions de marbre à Caunes Minervois